昨日は両親が町内のハイキングでいなかったので何かコンビニで買って来ようかと考えていましたが仕事や雑事が押して買いに行く時間がありませんでした。
なので昼食は自分で作ることにし、久しぶりにチャーハンを作ります。
具は我が家でじっくりつけられた梅干しやどこかで買ってこられた高菜の塩漬けを刻み、さらに卵、一昨日に作られたピーマンとみょうがの醤油漬けを加えました。
味はシンプルで中々美味しかったのですが、梅干しの風味が強くて高菜などの風味が殺されていたのが今一だったかもしれません。
他にはチャーハンにかかりきりで沸かし過ぎて熱々になった菜っ葉と油揚げの味噌汁、魚焼きグリルに残っていた秋刀魚に大根おろしを添えたものです。
これら全体で結構なボリュームになってお腹いっぱいになりました。
冷蔵庫の中に町内のハイキングのお弁当の残りの卵焼きやウィンナーなどがありましたがそれは他の家族のために残すことにしました。
しかし外は雨が降っておりハイキングに行った人が気の毒になりました。ベルタ葉酸 店舗